так оно и есть, просто есть некоторое неудобство в непривычном восприятии
А что на что делить - ту валюту, которая выбирается первой (верхнуюю в диалоге выбора валют) на вторую (нижнюю). По-моему, очевидное и понятное решение
А делить можно с точностью до 4 знаков, как построены все финансовые котировки. В таком случае погрешность бдет просто незаметной