в этой программе может разобратся далеко не каждый юзер. Программа очень сложная и так. Так что пользуются ее отнюдь не новички, а те кто перепробовав другой софт, и набравшись опыта знают чего хотят и готовы тратить на это время. Для всех остальных есть маса др. "простых" прог.
1С никогда не получим, это разные вещи. У 1С недружественный интерфейс и она заточена только под бухгалтеров.
А вы сами пробовали пользоватся для складского учета валютами? Это же неестественно и неудобно! И ничего нормально не выйдет из того что вы описали.