создайте повторяющуюся операцию с нужными реквизитами. И используйте ее как шаблон для ввода новой операции. Клик в галочке создаст новую операцию, двойной клик на этой новой операции выховет ее на радактирование, если прямо в диалоге нажать на Ctrl+T, то будет подставлена текущая дата/время.
 
Не идеал, но лучше чем ничего.