Мне лично хотелось бы увидеть быстрые клавиши как минимум на:
"Добавить", "Активизировать Статью"/"Классификаторы", "Активизировать сумму".
 
Сейчас я по ним бегаю Таб-ом.
 
Но это личные предпочтения и за всех сказать не могу.
 
По поводу назначения конкретных цифр контролам - можно назначить цифры по приоритетам, т.е. что в диалоге чаще используется, то и имеет меньшую цифру. Что используется чаще вопрос спорный, но всё же не на столько, что бы не было возможности придти к какому-то компромиссу.
Ещё есть вариант, когда цифра назначается в соответствии с последовательностью переключения по клавише Таб. Но тут сразу возникает проблема - если будет добавлен новый контрол, значит быстрые клавиши должны поменяться, иначе теряется смысл такого назначения.
 
Ноль я бы не стал использовать, т.к. он требует другого положение рук на клавиатуре, хотя это мелочь.
 
На данный момент других соображений по этому поводу у меня нет