...можно назвать как угодно. Хоть горшком. Вся загвоздка, как я понимаю, в библиотеке загрузки курсов валют. Именно она прописывает валюту (подразумевает наличие валюты) RUR.
 
Можно ли исправить обозначение? Легко. Но только нужно выбирать, либо RUB либо RUR. И, думаю, введение дополнительной настройки в этом вопросе, это плохое решение.
 
Разъяснение можно поискать, но не уверен, что овчинка стоит выделки. Насколько мне известно, все коммерческие банки продолжают использовать в учете валюту с кодом 810. То есть RUR. И зачем тогда ломать копья?