ну кто как, конечно, но я обычно использую "добавить", когда разношу операции одной датой/временем. И если я зашел в магазин и купил 3 банки пива, это не значит, что вместе с ним я купил именно 3 кг сыра, 3 пачки печенья и тд )
 
поэтому не вижу смысла оставлять значение количества равным предыдущему