...не слышите оппонентов...
 
Можно и считать руками, что собственно сейчас и делается.  
Но: а для чего компьютеры создали? хых смешной вопрос. Хочу посмотреть, сколько осталось денег - и внести в комп: "У меня осталось столько то денег". Пусть прога пащщитает, и скажет, сколько же я не учёл, сколько не разблюдовал...
 
А кроме этого хочется другой сервис. После того как ввёл сколько осталось, нашёл чек: "Ох, ёпта! А вот мои 1345 рублей! Неучтёными осталось только 300"...
 
Не понимаю, чего тут такого обидного для Вас. Может  потому что Вы бухгалтер?
Ведь НИКТО ВАС не будет заставлять пользоваться операцией "Остаток"