...это одно. А названия закладок, это совсем другое. Просто разные вещи. А роднит их только то, что в момент создания нового классификатора программа создаёт и закладку для него. И название этой закладки берёт именно из названия классификатора. А в дальнейшем вы можете изменить название любой закладки так, как посчитаете. Именно поэтому впоследствии при изменении названия классификатора не изменяется название закладки.
 
Если вам нужно поменять название закладки, то из меню "Просмотр" выберите пункт "Страницы...", появится диалог, в котором вы сможете изменить название любой закладки. Да и создать новые. Или удалить ненужные. В общем, всё управление именно там.