Ну, вот Вы сами и дали нормальное название: "как аналитику не назови, она все равно АНАЛИТИКА" ) Но субконто это все равно не аналитика. Я понимаю, что в принципе и каждый отдельный счет - уже аналитика, но так уж принято - разделять эти вещи.
 
А если операции по данному контрагентуведуться по разным счетам? На каждом из этих счетов заводить субсчета?
 
Пособирать я могу элементарно: делется запрос операций в которых контрагентом является данное предприятие. При этом я также вытащу все его обороты, сальдо и т.п.
А вот если вы продаете ему карандаши и покупаете у него услуги, то вы в жизни не соберете по нему данные, если контрагент будет субсчетом, так как эти операции висят (обычно) на разных синтетических счетах.