Меня тоже волнует тема счетов и применения принципов бухгалтерии при использовании данной программы.
Хочу резюмировать эту тему таким предложением.
 
В операции перевода необходимо добавить аналитики по счетам ДТ и КТ, при чем, по возможности все три: статью, контрагента, проект. Это, на мой взгляд - достаточное требование, чтобы полностью реализовать принцип двойной записи. При чем, кому не охота, может эти аналитики не использовать. А кто захочет - получит нормальную двойную запись.
 
Более того, можно сделать так, чтобы в настройках можно было отключить каждую из аналитик при чем по ДТ и по КТ отдельно.