1. Нет, расширять классификаторы числовыми значениями, думаю, не стоит. А вот подумать о введении "пользовательских полей" наверное стоит. Но только не в 2.0, и так уже затянулось с ней. Если только в 2.1.
 
2. Да, вы правы, вопросов возникает много. Давайте подождём сложных операций, а там видно будет. Возможно, потребность отпадёт сама собой.
 
3. Отключу.
 
4. Интересно. Я как-то не задумывался над этим, действительно расчёты по кредитным картам, если не совпадает валюта карты и валюта платежа могут записываться в базе "непрозрачно". Но опять же, не в версии 2.0, может быть в дальнейших.