В Вашем вопросе содержится неточность:
нет такого понятия НЕВЫПОЛНЕННЫЙ платеж. Есть обязательство, срок выплаты по которому наступил либо еще не наступил. Все остальное - это проект операции (у вас - не выполненная операция).
Отсроченный платеж - обязательсво, у которого дата возникновения и дата выплаты по обязательсвту не совпадают.
 

Dervish: И как это всё прикажете учитывать в Cash?