удивительные. Например, двойной записью в АС кроме меня, насколько я знаю, не пользуется (систематически) НИКТО.
Большинству количество не нужно учитывать - они и не учитывают.
Курс стекляшек к рублю буду ли заводить?
А как же иначе? Это основа основ!
Разный он бывает, как и у любой валюты, что странного? Каждая операция с любыми стекляшками навеки запомнила текущий курс - и это хорошо. Курс покупки  ПАРТИИ стекляшек у одного продавца, естественно один. Другая партия может быть куплена по другому курсу. Поскольку учет при покупках-продажах ВСЕГДА смешанный - то есть количественный по одному счету и суммовой по другому (одна из операций при перемещении товара всегда перевод между товарной валютой и денежной), то очень легко ведется ПАРТИОННЫЙ учет, как это делал Лука Пачоли и, видимо переусложнила 1С. Кому надо - пусть держит бухов специально для складского учета, кому достаточно АС - тот будет пользоваться ею. Заметьте, кстати,  что мой подход отличен от классического бухучета, не признающего смешивания товарного и денежного учета в одной проводке.