двойная запись с переводами способна отобразить операцию взимания и возврата налогов. По сути, Вы предлагаете учитывать налоги через долговой счет, если я правильно понял. Кстати, долги я учитываю именно по способу двойной записи. Но статья "Налог" скорее статья расхода, а не прихода; приход по этой статье - скорее исключение, чем правило, поэтому имхо не стоит с ней работать, как с долговым счетом (где долг должен покрыться). Так что, хоть это, возможно, и является неправильным с точки зрения бух. учета - почему бы все-таки не вводить отрицательные суммы? Защита "от дурака"?