Естественно, все это сейчас можно (и нужно) делать вручную. Просто наличие этой минимальной автоматизации облегчило бы жизнь тем предпринимателям, которым AC понравилась, но товарных позиций, положим, несколько сотен.
Дело в том, что где-то мелькнуло обращение Дервиша к нам, пользователям, выдвигать предложения по интерфейсу. Для отбора на перспективу. Я вовсе не предлагаю все бросить и считать, что это - самое главное нынче. Есть вещи важнее.
Например, реализовать хранение остатков как-то иначе, не в самих операциях, выводить обороты по счетам при разных условиях фильтрации операций.
Предпринимателям это нужно, конечно, не всем, только тем, у кого много разных контрагентов и много товарных позиций, тем кто хочет не только фиксировать, за что заплачено, но и то, пришел ли уже товар, какую часть товара надо еще требовать и т.д.
Если же у кого-то есть только одна товарная позиция, один поставщик и один покупатель, тот легко обойдется приходно-расходными операциями по  денежным счетам. Но делать из этого тот вывод, что и вообще не стоит давать возможность предпринимателям отслеживать переводами все факты хозяйственной деятельности, было бы экстремизмом (это к Loki камушек в огород ) Сергей, а как без двойной записи (переводов) зафиксировать, скажем, долг поставщика и факты его частичных поставок по предоплате? Да чтобы еще параллельно состояние склада изменялось? Я просто боюсь, что чего-то не понял и слишком усложняю...