Время расхода я не ставлю в операциях, т. к. сколько потратил я помню, но во сколько, в 12. 00 или 13. 00 мне это не важно, а редактировать время операции руками для сортировки мне кажется неправильным.
Лично для меня достаточно двух возможностей.
Первое - перемещение операций по Ctrl+Up/Ctrl+Down (возможно даже перемещение на следующий(предыдущий) день, только с предупреждением).
Второе внесение в контекстное меню пункта "Добавить перед выделенной операцией", чтобы потом не перетаскивать операцию в течение дня.