Насколько я понимаю, если учет времени операций выключен, то  в пределах одной даты операции в списке отображаются в соответствии с порядком ввода: самая последняя выше предыдущих?
Неплохо было бы, наверное, сделать возможность переупорядочивать их вручную (например, какими-нибудь Ctrl+Up/Ctrl+Down), чтобы избавляться от отрицательных промежуточных остатков. Не очень хочется проставлять всем операциям время (да еще и видеть его в таблице) только, чтобы задавать относительный порядок операций.
 
Dervish: Наверное возможно и даже желательно, но надо понимать, что это будет изменять время операции.