учета - это все-таки нечто иное от того, что требуется в достаточно простой программе домашней бухгалтерии. Допустим йогурт. В складском учете потребовалось бы ввести позиций 30 йогурта разных марок по разной цене, а в домашней бухгалтерии это не имеет смысла. При покупке разноценовых йогуртов достаточно объединить их под одной статьей "Йогурт" и при оформлении операции указывать 2 параметра: Сумма расхода и Количество (ОБЩЕЕ количество, в данном случае общевесовое). "Цена за единицу" теряет смысл. От этого, по-моему, автору и следует отталкиваться в реализации количественного учета в AC.