... все что Вам нужно, есть в в той версии, которую можно загрузить с сайта. Все что нужно сделать, это включить Проекты. Как это делается, описано в документации. Вы читали документацию?
 
Чтобы появилась возможность учитывать количество, нужно зайти в настройки файла данных (меню "Файл", пункт "Настройки файла данных") там выбрать пункт "Учитывать в операциях поля 'Цена' и 'Количество'".
 

то что скачивается по ссылке во вкладке даунлод - еще хуже (поймите меня правильно)

Ну я уж и не знаю, какэто "правильно"... Может быть, вы все-таки прочитаете ссылку на документацию, что я дал, а потом мы обсудим, стало лучше или хуже?