Есть портируемая библиотека Qt (на ней, кстати, написан KDE). Существует для X11(*nix)/Win32/Mac и для Palm. Содержит классы для построения GUI и для работы с файлами, сетью и проч. Чтобы перенести программу на другую платформу нужно просто перекомпилять и все! Текущая версия 3.0.1 для X11 распространяется под GPL, то есть, как я понимаю, вполне подходит. Правда для винды в любом случае денег стоит, причем немалых. Хотя, есть версия 2.3 (там кое-чего нет, но для Cash, я думаю, это будет некритично), так вот она freeware для некоммерческого использования и под винду тоже. Если интересно, см. http://www.trolltech.com/
Причем спроектирована библиотека очень красиво и грамотно, так что программировать достаточно просто, хотя, конечно, есть тонкости...
 
Dervish: Тогда второй вопрос: а насколько это актуально?
 
Насколько мне известно, аудитория пользователей, у которых Unix установлен на Desktop-компьютере не столь широка, как Windows. А на web-серверах вряд ли будут использовать Cash.
 
Хотя, повторю, всё, что связано с Unix-ом для меня тёмный лес.