Боюсь показаться недалеким, но мне кажется, можно частично решить проблему с товарным учетом, используя валюты. Например, нам надо учитывать сахар килограммами. Вводим валюту "1 кг. сах." с курсом к рублям (преположим) 23 р. Соответсвенно, есть счет "Сахар". Вводим туда операцию прихода -- пришло 100 кг. сахара. Вписываем 100 в поле "Сумма" и все! При анализе, будет показываться количество в килограммах, если надо, выберем валюту Рубли и будет пересчитываться в рублях. Изменились цены на сахар -- вводим новый курс. А потом еще можно будет смотреть динамику цен на сахар... Понимаю, что тут не хватает гибкости, но все-таки это не программа складского учета за 100 у.е.! Это программа учета домашних финансов.
Вот так -- программа маленькая, зато удаленькая. )
 
Dervish: А в цене ли вопрос? Неужто мало платных программ невысокого качества?
 
Что же касательно складского учёта, то, боюсь, такая задача (в полном объёме) мне просто не по силам.