<B>Счёт</B> "Кошелёк".  
<B>Операция</B> расход  
<B>Сумма операции</B> 20,00  
<B>Статья</B> Продукты-Хлебобулочные.  
 
что на счете продукты 20 рублей??? а я их съел уже
 
Я ещё раз повторил пример. Если внимательно на него посмотреть, то можно заметить, что операция приход/расход, изменяет состояние одного счёта. В данном примере счёта "Кошелёк"
Статя, в данном примере "Продукты" не является счётом (то есть местом нахождения денег), а является причиной изменения, в данном случае уменьшения, остатка на счёте "Кошелёк".
 
Попробую объяснить на примере. Семья один человек. Только нал. Одна валюта.  
 
Деньги хранятся в кошельке (на текущие нужды) и в верхнем ящике стола дома основная сумма.
 
Заводим валюту. Пусть будут рубли.
Заводим счета. 2 (два) счёта.
- Кошелёк.
- Верхний ящик стола дома.
Устанавливаем первоначальный остаток. Для примера
- Кошелёк - 100,00 руб.
- Верхний ящик стола - 1900,00 руб.
 
Заполняем статьи дохода. Статьи дохода, это не счета (в домашней бухгалтерии нет двойного учёта). Сатьи это разбивка, расшифровка доходов/расходов. Так как мы заполняем статьи дохода, подумаем, откуда могут поступить деньги? Это аванс, з/п, премии, матпомощь.
Заводим статьи дохода
- Аванс.
- З/п.
- Премия.
- Матпомщь.  
 
Прикидываем, какие траты будут у нас. Например, еда, жильё, одежда, транспорт, хобби.
Заводим статьи расхода
- Еда.
- Жильё.
- Одежда.
- Транспорт.
- Хобби.
 
После этого ложимся спать, с некоторым волнением ожидая завтрашнего дня.
Утром встаём, делаем зарядку, утренний туалет, завтрак и выходим на работу, радуясь солнечному/пасмурному/дождливому дню (Напоминаю, что в кошельке 100,00 руб.) и с твёрдым желанием начать новую жизнь.  
 
Садимся в общественный транспорт, за который платим 10,00 руб. Это эквивалент операции расхода.
<B>Счёт</B> "Кошелёк".  
<B>Операция</B> расход  
<B>Сумма операции</B> 10,00  
<B>Статья</B> Транспорт.
 
Арифметически это  
Пусть Кошелёк = 100,00 руб.
Решите уравнение  Кошелёк - Х, где Х = 10,00 руб.
Решение задачи
100,00-10,00 = 90,00  
Ответ: В кошельке остенется 90,00 руб.
 
Прибыли на работу. Напряжённо работали и вдруг заметили, что уже начался обеденный перерыв. Мы вышли в магазин и купили стакан кефира и сладкую булочку. Дзынь, звякнул звоночек. Это же операция расхода. И верно.
<B>Счёт</B> "Кошелёк".  
<B>Операция</B> расход  
<B>Сумма операции</B> 25,00  
<B>Статья</B> Еда.
 
Итого, в кошельке осталось 90,00-25,00 = 65,00 грн.
 
После еды, мы немного прогулялись, что бы подышать свежим воздухом и отдохнуть, вернулись в контору и продолжили работу.
Вдруг зазвонил телефон. Сняв трубку мы услышали голос охранника, который интересовался, долго ли мы будем работать, т.к. пора ставить помщенеие под сигнализацию. Попросив его подождать 10 минут, сбросили проект на флешку, захватили бумаги выскачили домой.
Что бы быстрее попасть домой, схватили такси и поехали домой. Подъехав к дому, вы попросили подождать таксиста, сходили домой, взяли 200,00 руб. из верхнего ящика стола и расплатились с таксистом.
И тут вас осенило, это снова операция расхода.
<B>Счёт</B> "Врехний ящик стола".  
<B>Операция</B> расход  
<B>Сумма операции</B> 200,00  
<B>Статья</B> Транспорт.
 
.......
 

Из данного примера, следует, что на конец, этого тяжёлого, но удачного дня, у нас осталось на счетах
"Кошелёк" 100,00 - 10,00 (общ.транспорт) - 25,00 (еда) = 65,00 руб.
"Верхний ящик стола" 1900,00 - 200,00 (такси) = 1700,00 руб.
 
Статьи расхода (причины трат)  
Транспорт 210,00 руб. 89,36%
Еда - 25,00 руб  10,64%.
 
Среди нащих трат транспортные расходы занимают слишком большую долю. Поэтому имеет смысл, подумамть над тем как уменьшить эти затраты.
 
Этот пример простой, но он более менее точно отражает правила работы с этой программой.