варианта, можете создать один классификатор - "статьи". Где создать дерево статей расхода.
Если хочется более гибкого анализа, можете создать "Контрагентов". К тому времени когда вам этого будет мало, вы сами уже сможете объяснить какие классификаторы вам нужны.