Так, например, Вы можете создать несколько страниц операций, настроить их разными критериями и иметь возможность быстро переключаться между этими выборками простым щелчком по закладке.
Точно так же, если значения классификатора стабильны и не меняются со временем (а такое бывает?), то можно после создания этого списка значений выключить отображение соотв. страницы классификатора. Например, чтобы сэкономить место для новых страниц операций.
В общем, включение-выключение страниц никак не связано с созданием-удалением сущностей в базе. Если Вы хотите удалить классификатор, то делать это следует на странице классификаторов.