...пример с диванами решается уже сейчас довольно просто:
 
1. Создаём валюту "Диваны".
2. В этой валюте создаём два счёта "Красные" и "Зелёные".
3. Создаём групповой счёт "Все диваны", к которой относим два предыдущих счёта.
 
Что мы имеем в этом случае? В этом случае мы имеем, что изменение остатка по любому из счетов "Красные" или "Зелёные" будет автоматически пересчитан остаток по счёту "Все диваны".
 
Вообще, остатки считаются по счетам и что тут полезного может быть при объединении валют в группы, честно говоря, не могу себе представить.