В экселе можно группировать с любым уровнем вложенности (Данные/Группа и структура/Группировать)
Причем последняя строка является суммирующей, т.е. при сворачивании группы в операциях будет использоваться она, по-моему, это как раз то что нужно.
Еще раз подтвержу, быстрого (текущей таблицы) экспорта в эксель ОЧЕНЬ не хватает. Настолько что захотелось вернуться к версии 1.3., но уже много данных.