Насколько я понял из предыдущего обсуждения, время в операции все равно хранится. И, насколько я понимаю, если учет времени выключен, то это время ввода операции? Именно по нему сортируются операции в пределах одного дня.
 
Соответственно, при переупорядочивании (Ctrl-Up, Ctrl-Down ?) нужно просто менять это время (которое все равно никто не видит , что и обеспечит правильную сортировку в дальнейшем. Просто устанавливать передвинутой операции время "ввода" на одну миллисекунду больше, чем время операции, ставшей "предыдущей".
 
Когда же учет времени включен, функцию "ручного" переупорядочивания можно сделать недоступной - чтобы не возникало различных недоразумений при попытке поставить операцию в "12:30" выше операции в "18:00".