Поскольку суть "дефолтной цены" в том, что она ПОДСТАВЛЯЕТСЯ  только для новых операций (ведь их можно корректировать потом). И даже если цены в прайсах изменились, изменив "цену по-умолчанию", мы повлияем только на НОВЫЕ операции, а не на уже созданные! Вот в чём сила=)
 
П.С. поддерживаю Вашу идею с голосованием за "фишки к функционалу", но это уже решать Сергею, так как на это нужно будет ЕГО время, а не наше с Вами.