конечно программа должна поддерживать двойной курс.

Да и как вы представляете себе, например, пересчёт остатка в другую валюту - какой из курсов программа должна выбрать для этого?

Пересчёт, чтобы было правильно, должен выполняться с использованием курсов. Пересчитать в валюту - по курсу покупки банком, в рубли - по курсу продажи. Или как-то иначе?

Только не совсем понятно, что вы с этим хотите делать?

Правильно пересчитывать наличные средства в ту или иную валюту (как вариант ).

Для чего вам в AbilityCash этот целый набор курсов?

Всего лишь две циферки.

Колонки курсов ведь можно посмотреть и на сайте - зачем их затаскивать в программу?

Тогда смысла нет и в том, что программа вытаскивает только курс ЦБ, который, кроме банков никому не нужен, а уж для личных финансов не годится совсем.
 
В идеале, наверное, надо чтобы программа давала возможность плагину создавать необходимые колонки с соответствующим наполнением.