Перед сохранением принудительно делать резервную копию файла данных. А при следующем запуске, если основной файл поврежден и не открывается, предлагать открыть резервную копию.
 
Тогда потеряться могут только данные добавленные в базу за последний сеанс работы программы.
 
Подобный механизм восстановления данных реализован в MS Office.