Если у вас нет задачи сравнивать цены на одни и те же продукты в разные периоды времени (используя при этом параметры цена и количество), то лучше упростить учёт.
А если вы не ведёте цену и количество, то как вы себе объясните повышение расходов в этом месяце? Цена выросла? Есть больше стали? Гости приехали? праздники были? Сорт другой купили? Такая детализация в домашнем учёте избыточна на мой взгляд.
Проще тогда уж сгруппировать статьи до достаточного уровня. Например: продукты; вкусняшки (это я так делю на нужное и не обязательное и долго вводить кстати) или так: молочка, консервы, крупы/макароны и т.д. - это кому интересно на что он больше тратит.
Отвечая на ваш вопрос - я ещё не встретил программу, которая смогла бы разбивать чек на статьи, и думаю, не встречу.
Теряется весь смысл достоверности учёта. Получится что-то вроде российского налогового учёта с налоговыми разницами. И что вы потом с ними делать будете?
К слову, если мне надо будет выделить особое питание, например, для ребёнка, то статьи я менять не буду - добавлю контрагента в категорию "Кому / для кого" и смогу себе ответить сколько я потратил на конкретного человека. Это как пример, вряд ли я в реальности так делать буду.