Я бы остановился на четырех видах операций: "Приход", "Расход", "Перевод" и "Остаток". Мне кажется, что добавлять туда операцию "Заметка", которая, собственно, и операцией-то не является будет лишним.
 

 
Да, операции прихода и расхода не допускают нулевую сумму. Зато можно ввести туда любую сумму и оставить эту операцию невыполненной. Вот и будет вам заметка.
 

 
Кстати, только что появилась мысль: я ведь не отказываюсь от идеи сплитов в операциях и планировал сделать их в виде папок, в которые можно будет вводить операции. Но у сплитов (папок операций) будет одна особенность: у всех вложенных в сплит операций будет одна и та же дата/время операции. Даже, скорее, дата и время будет аттрибутом сплита но не вложенной в него операции. Так что сплит (папка для операций) вполне сможет выполнять нужную вам роль.