как в windows: кнопака "пуск" - "все программы" - и т.д.
Когда навел мышку на пункт меню, и если он содержит в себе подпункты, они раскрываются рядом, все сразу, не закрывая предыдущего меню. Конечно, если список подменю содержит очень много пунктов, то придется его как-то скролить. Но это дело техники. С умом, который у автора программы имеется, можно сделать все очень удобно.  
 
Я тоже не программист. Может это называется немного по-другому.